Abbiamo scelto come icona del nostro ristorante il melograno, simbolo di abbondanza, fertilità de unione.
Nel linguaggio floreale, per il suo colore accesso, esprime amore ardente. Lo stesso amore e la stessa passione per la cucina e l’ospitalità che ci ha animato nel corso di questi anni.
Antipasti
FRISELLA
CON RICCIOLA MARINATA, GAMBERI ROSSI* E BURATTA
TARTARE
DI TONNO ROSSO AL LIME, COCCO E MOZZARELLA
CAPESANTE
IN CROSTATA DI ANACARDI, ZUCCA ALLO ZENZERO E GUACAMOLE
SASHIMI
DI SALMONE MARINATO SU CRITE’, BURRO SALATO, PERLE DI BALIK E ACQUA DI LIMONE
PRIMI PIATTI
SPAGHETTONI
“SENATORE CAPPELLI” ALLA POLPA DI RICCIO
GNOCCHETTI
CON VONGOLE VERACI E PETALI DI BACCALA’
ORECCHIETTE NERE
CON SCAMPO*, LIMONE E ROSMARINO
TUBETTONI
CON CACIO, PEPE, COZZE E GAMBERI
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Via G. Bovio 189 – Trani (BT)
+39 0883 486966 – ilmelogranotrani@libero.it Compila il modulo e prenota il tuo tavolo!